北園春副食市場豬肉大棚更換全部“生鮮燈”

     攤位上的肉類在顏色燈光的照射下，變得紅潤鮮嫩，紫紅色的燈照在肉上，肉的顏色更加鮮艷，“生鮮燈”通常具有較低的顯色指數(shù)，無法像自然光那樣準(zhǔn)確還原物體的真實顏色，容易對消費者造成誤導(dǎo)。今后，農(nóng)貿(mào)市場里將不會看到這樣的情形。

    今年7月22日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》。該辦法規(guī)定，12月1日開始，銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施。對此，北園春副食市場積極配合市場監(jiān)管部門加速推進(jìn)，著重做好新政策宣傳工作，督促商戶更換合格燈具

    具體更換什么樣的燈具，國家沒有規(guī)定，但燈具不能對產(chǎn)品的真實色澤造成影響。經(jīng)多次現(xiàn)場測試和篩選，證明燈具的顯色指數(shù)越高，意味著還原實物的能力越強(qiáng)，越不容易改變產(chǎn)品外觀性狀。最終選定了符合規(guī)定的白色LED射燈向商戶統(tǒng)一推薦。

    北園春副食市場管理員來到一家商鋪前做新政策宣傳工作，隨后這家豬肉攤攤主立即關(guān)燈，并將生鮮燈取下來，換上了白色的LED燈。看到有兩個攤位換燈，周邊其他攤位的攤主紛紛效仿，換上了白色燈。

截至目前副食市場P4豬肉交易區(qū)的685盞生鮮燈已完成更換，一大片紫紅顏色全部消失，豬肉回歸本色。讓廣大市民群眾放心購物、明白消費。

    來采購豬肉的市民陳阿姨說，紫紅色的生鮮燈看得人眼睛疼，豬肉原本什么樣子都看不清。每次買豬肉，她都要將肉拿到旁邊的白色燈或自然光線下看看，確認(rèn)沒有問題再購買。現(xiàn)在市場全部換成白色燈，買肉也方便多了，讓消費者更放心了。                             圖文 副食市場通訊員：翟志新